La bufera estiva, a lungo preannunciata dal meteo e le cui avvisaglie hanno fatto diverse incursioni (non troppo gradite in verità) tra gli stand del
VEGInRome, ha raggiunto anche Roma. Neppure a dirlo la città è, come sempre accade in questi casi, in tilt: traffico impazzito, strade allagate, mezzi pubblici interrotti e tanto tanto inevitabile caos. Chi può si rifugia in casa e poiché ho questa possibilità, dopo aver sbrigato qualche commissione mattutina, torno a far compagnia ai mici, anche loro visibilmente sconvolti dai tuoni e dallo scrosciare dell'acqua. Mentre il vento fischia e l'acqua scorre a fiumi, mi dedico a tutte quelle piccole attività casalinghe accumulatesi per la nostra intensa partecipazione al VEGinRome nel finesettimana che si è appena concluso e riordinando i ripiani del frigo per far posto agli ultimi recenti acquisti, mi ricordo che uno dei prodotti acquistati sul sito tedesco
Alles Vegetarisch è prossimo alla scadenza!
Si tratta dell'Hobbit Wurst della Lord of Tofu, un secondo vegetale leggermente affumicato a base di tofu al pomodoro e insaporito con un mix di senape, sedano, cipolla e abbondante paprika. Lo abbiamo acquistato a 5.59 euro per 260 gr di prodotto su Alles Vegetarish: non economicissimo certo ma biologico, privo di glutine e di buona resa: se ben accompagnato ci si ricavano tranquillamente tre abbondanti porzioni (noi l'abbiamo mangiato in due ma a fine pasto eravamo decisamente molto sazi). Si presenta come un salsicciotto dal diametro di circa di 5 cm che mi suggerisce subito di consumarlo a fette e nel sapore mi ricorda, alquanto misteriosamente considerati gli ingredienti, il Tofu al Curry della Taifun sebbene meno dolce e leggermente più piccante. Anche la consistenza è diversa: morbida e ma meno sbriciolosa, più adatta a prestarsi come semplice secondo vegetale scaldato in padella che consumato freddo in insalata, come di solito faccio con i panetti di tofu aromatizzato.
Dopo averlo assaggiato cerco in frigo qualcosa con cui abbinarlo e la temperatura decisamente poco estiva mi suggerisce una bella padellata di peperoni saltati con olive e capperi! Con un ritardo record, causato da scenari apocalittici quali stazioni allagate e tronchi sui binari dei treni, finalmente anche Daniele rientra in casa.
E' bagnato fradicio e ha bisogno di una mia mano per togliersi zaino e k-way di dosso senza allagare casa ma il menù per la cena gli strappa subito un bel sorriso (le padellate, ancor più se presenti ingredienti a forma di
rotella sono uno dei suoi piatti preferiti)!
La preparazione richiede poco più di un quarto d'ora: giusto il tempo di far saltare in padella 3 peperoni medi con poco olio evo, peperoncino, olive e capperi, aggiungendo poi un po' d' acqua per completare la cottura!
Sul finale aggiungo l' Hobbit affettato e visto che fuori il tempo suona ancora minaccioso decidiamo di combattere la naturale malinconia delle bige giornate di pioggia, stappando anche un Gewurstraminer!
L' Hobbit a fette caldo ai peperoni si rivelerà da lì a breve davvero gustoso: voto 7! E con un calice di vino, una bella insalatona di contorno e una puntata del dr Who anche la serata più piovosa diventa perfetta!
